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北京开展学校食品安全专项整治,共检查学校食

发布时间:19-11-05 阅读:723

北京开展黉舍食物安然专项整治,共反省黉舍食堂5千余户

2019-11-05 10:29:00新京报 记者:陈琳

今朝,全市中小黉舍、托幼机构食堂和门生餐配送单位整个完成“阳光餐饮”工程扶植。

新京报快讯(记者 陈琳)11月4日,北京市市场监管局来到东城区景泰小学食堂,对落实主体责任环境和食物安然进行现场督导反省。记者懂得到,8月尾开始,北京市市场监管局联合市教委、市卫健委,启动了黉舍食物安然专项反省。


专项整治开展以来,反省黉舍和托幼机构食堂5725户次,约谈黉舍食物安然认真人226人次,发明的整个风险隐患均已打消。


现场快速检测结果整个合格


在景泰小学食堂,反省职员反省了黉舍落实食物安然认真制环境。反省内容包括黉舍食物安然治理轨制和责任轨制运行环境、食物安然治理机构和食物安然治理职员、食物安然变乱应急处置预案等。


同时,反省了黉舍食堂食物加工制作全历程,对黉舍食堂所用食物原材料滥觞、进货挂号、食物加工场所内外情况、病虫媒生物防治举措措施、操作间台面和地面,餐器具洗濯及消毒设备举措措施环境等进行了反省。


现场,反省职员对餐具清洁度、蔬菜农残和食用油进行了快速检测,结果整个合格。从当天的反省环境来看,黉舍食堂运营环境正常,食物安然状况优越。


专项整治中发明的风险隐患均已打消


记者懂得到,从8月尾开始,北京启动黉舍食物安然专项反省, 从黉舍主体责任落实环境、食物加工制作全历程、门生餐集体用餐配送单位和校园周边食物经营单位等方面,周全排查、整治校园内及校园周边的食物风险隐患。


专项整治开展以来,全市共出动法律职员9743人次,反省黉舍和托幼机构食堂5725户次,约谈黉舍食物安然认真人226人次,发明的整个风险隐患均已打消。对米、面、油、肉、蛋、奶等主要食物质料以及餐具、餐盒等食物相关产品进行抽样监测,共采集样品1884件,合格率99.9%。


北京市市场监管局餐饮办事安然监督治理处认真人表示,今朝,全市中小黉舍、托幼机构食堂和门生餐配送单位整个完成“阳光餐饮”工程扶植,实现了信息阳光(公示食物安然信息)、历程阳光(食物加工操作历程可视化)和阳光评价(社会各界介入评价)。经由过程“阳光餐饮”工程,将黉舍食物安然“晒在阳光下”,吸收全社会的监督,获得了社会"民众,"广泛认可和支持。


接下来,北京市市场监管局将继承加强对校园食物安然的监管力度,及时清除食物安然风险隐患,加大年夜对门生食物的抽检力度,将分歧格的食物清除出校园市场。

 

新京报记者 陈琳

编辑 丁天 校正 陈荻雁



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